Cèpes extra Catégorie 1

C’est sans doute le Champignon universellement connu. c’est lui que l’on surnomme le Roi de la fôret.

C’est bien sur la même famille que celui du Cèpe extra . appeler aussi Bolétus Edulis.

Néanmoins la différence est flagrante avec ses couleurs claires,  sa supériorité .

Sa classe, de part ses magnifiques grandes tranches blanches lui donne un autre aspect.

Celui ci est très apprécié des consommateurs grâce à  d’autres parfums naturels arômes et goûts  beaucoup plus de finesse, plus subtiles ainsi que sa texture plus moeleuses. On peux l’utiliser autrement en guise de paupiettes , barder une volaille ou rôti ,omellettes et bien sur accompagnements divers.

celui ci restera  la rollls des cèpes. chacun pourra faire à son imagination.